第120章 (第1/10页)
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用作烤鸭的京鸭全身上下大约都能吃,鸭头可以做酱卤鸭头,鸭舌可以做卤水鸭舌,心肝胗可做酥香鸭宝,甚至剩下没什么肉的鸭架子也可以做椒盐鸭架和青菜鸭汤。
这一顿全鸭宴摆上来,就看着都觉得享受。
舒清妩趁着烤鸭热乎劲儿在,狠狠吃了几张饼,待到酥皮不够脆了之后,才洗干净手用筷子尝别的菜品。
这么一尝,舒清妩倒是很惊艳。
到底是老字号,味道就是很地道,可能是心境的缘故,舒清妩竟觉得比宫里的御膳也查不了许多。
萧锦琛看她吃得一脸满足,就忍不住笑了:“这家可是盛京老字号,东西市都有店面,在大齐各地共有十三家分店,东市这边是总店,烤鸭的火候掌控得更好。”
萧锦琛可谓对盛京了如指掌,就连这么一个烤鸭铺子,他也能说出个一二三四来。
舒清妩点点头:“确实很香,就是那种别家没有的劲儿,宫里的御厨手艺自然没的说,可就是少了一股子味道……我也不知道要怎么讲。”
听到她这么说,萧锦琛便道:“不一样的就是坐在热闹的集市里,看着楼下川流不息的人群,耳边听着别人的家长里短,逛街逛累了坐下来喝口茶的那种感觉。”
舒清妩微微一愣,她扭头看向萧锦琛,见他也正淡淡顺着窗户往外看。