第一百章:男子汉想要什么礼物 (第1/4页)
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苏米又找出了砂锅,用水好好的涮了几遍,好多天都没有用过了苏米真心觉得有点脏。
涮洗干净以后,苏米重新加入了清水,先是把骨头一股脑的扔进去,羊肉先不放,然后盖好了盖子,先烧开一个滚以后这才把羊肉都放了进去,苏米看了看火候,又添了一点柴进去,熬煮羊肉汤的时候有一个小诀窍,那就是绝对要让水一直保持着沸腾的状态,这样熬出来的汤乳白清淡,不腻口又鲜美有营养。
生姜片,是无论煲什么汤都要放进去的,所以苏米早就准备好了,至于其它的调料现在先不放,等一会羊肉汤煮好了以后她还要把汤放进锅里蒸半个时辰,到时候再放调料,这个说起来也是苏米的小秘诀。
趁着这个时候苏米开始切黄瓜和白菜,这个简单,都切好了以后,用盐搅拌均匀了再倒上点醋就可以放在一边了,一个时辰以后就可以直接吃了。
苏米喜欢喝煮的稀烂的白粥,配上咸菜泡菜她可以吃整整两大碗,
今年冬天一定要做点泡菜,尤其是辣白菜!
苏米一想到辣白菜酸辣开胃的口感就觉得食欲大开,都有点等不及了。
咸菜准备好了以后,就开始和面蒸窝窝了,没有全部都用苞米面,那样做出来的窝窝实在是影响口感,甚至都有点拉嗓子,苏米真的有点吃不惯。
但是要是都用白面的话苏米还有点舍不得,所以这次还是两掺,七份苞米面三份白面,这样蒸出来的窝窝口感最好,这个是苏米这么多天摸索出来的一个结果。
苏米今天心情不错,特意的用面扭出了几个小动物形状的窝窝,想着一会哄两个孩子开心。