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在前一种香水的味道未曾彻底消散前，就再次试用另一种香水，难免会造成香味的混杂，影响人的感官判断。因此在间隔时间内，就是人们的聊天时间了。来到香水商店的客人们，无不出身富裕，他们无需向普通人一样终日为了生计忙碌奔波，这让无所事事的他们，可以毫无焦躁之心呆在香水商店里与他人谈天说地。
伯纳德先生从一到太阳升起就会失去芬芳的茉莉花讲起，再到帕尔马和维多利亚的紫罗兰，又讲到前一段时间风靡巴黎的“阿摩耳与普绪喀”香水。
商店内的其他先生们本想上前与里希斯小姐搭话，但看到里希斯小姐正在认真倾听伯纳德讲话，他们只好停下了自己的脚步。
当那双翠绿如宝石的眼睛看向自己的时候，伯纳德发现自己忍不住像一个开屏的孔雀一样，炫耀起了自己所知道的香水知识。
他在心底暗骂自己的表现真的是蠢透了，这些小姐们如何会喜欢听这些枯燥无味的事情呢？但一方面又控制不住自己的行为，因为他知道，家世、财富、形象、学识，在场的这么多先生们，几乎每一个人都可以超过他，他除了这些香水方面的知识，没有什么别的东西值得称道了。
当伯纳德先生发现里希斯小姐很喜欢听自己谈论这方面的事情时，他又不禁欣喜于自己刚才的选择。
“每一家香水商店都有着自己独一无二的配方，就像之前我提起过的‘阿摩耳与普绪喀’，当初不知道有多少人想要破解它的配方，但无一人能做得到。每成功研制一款香水，其间不知道要试验多少次、失败多少次，有很多人问过我，配置香水有什么秘诀吗？说真的，这里面怎么会有秘诀的存在，不过是多试验罢了。
“真要说秘诀，主要也是在原材料的选取上。每一个合格的香水师，他需要记住所有香料的采摘时间，更要分辨出不同产地的香料的区别，然而可惜的是，不是所有人都能做到这种程度，有些投机取巧的香水商人——请恕我不愿意用香水师来称呼他们——甚至不知道从十万朵茉莉花中才能艰难的提取出一小块固态香料或几滴香精。”
当伯纳德听到里希斯小姐轻声问道：“那你可以做到吗？”
