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想到这里,江又梅又是一阵气紧,看到撅着小屁股写大字的小屁孩,真想上去踢两脚。

卖点什么呢?灌汤包子、糖油果子、鱼丸子、韮菜盒子等众多小吃古代人民早就发明出来了,凭她的这点水平还真的竞争不过那些长期做这生意的大娘大婶们。卖西式糕点吧,羊妈妈没奶了,牛奶不好买,烤箱也还没弄出来,跟本土的知名点心铺子比起来还真没有太大的优势。就卖点蛋糕吧,虽然太单一,强在独特。

光卖蛋糕还不行,又想啊想啊,还真叫她想出来一个,卖手提串串。这种前世的大众吃食是她上大学时的最爱,当她嘴馋又囊中羞涩的时候,就会去学校旁边的摊子吃上一次。一来二去的和老板娘搞熟了,原来她们还是老乡,出自一个县城。勤快的江又梅在他们极忙的情况下,也会搭把手帮着穿个串串递个盘子什么的,把炒料的过程也就看了个清清楚楚。

只是上班以后,随着钱越来越多,再没去过那些街边小摊,而是陪着客户游走于高档酒店之间,品尝着各种盛宴和大餐。

其实哪怕到现在,她还是经常想起这香味浓郁的串串。这种手提串串来源于四川的串串香,只不过不像串串香那样每桌一个锅自己烫。而是菜品都由卖家烫好,放进装了汤料的小盆里再分给吃的人。这样省锅,又省地方,味道还能保证。

说干就干,她进了厨房查看调料,除了味精,还算齐全。又想着弄些什么菜品,荤菜有新鲜猪肉、腊肉、下水,素菜有木耳、韮菜、青菜头、土豆、白萝卜、豆腐干等,冬天的菜品虽然少了些,也还凑合。

就和洗衣回来的周氏商量着去庙会卖串串的事情,午饭后又让二春去把江大富夫妇叫了来,大家一起做。江大富和大春负责削竹签,周氏母女和江又梅负责准备汤料及菜品。

这天下午,几个人在院子里忙得热火朝天,连二春都院里院外的乱窜,唯独小包子在堂屋里认真读书,不为外面的情况所动。

江又梅偶而瞥一眼专心致志的小屁孩,心想照这小子的心性,将来或许真的能干一番大事。

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