第15章 原始大陆(五) (第2/3页)
木子李家家提示您:看后求收藏(启明小说www.qmxs.net),接着再看更方便。
回到家后、李然泡了些黄豆、准备做豆腐、豆干等食物。
将15份盐水按8:4:2:1分陶罐装好备用。(或者用白醋)
将黄豆用石磨磨成生豆浆。用白滤布将豆浆过滤。豆渣留着做饼吃。
过滤后豆浆放锅中煮、按比例分4次加盐水,间隔10-15秒。(或者加醋)
到最后成为豆花状、放入铺好白滤布的模具中包好。上面放干净的木板,并压上重物。过一会倒出就是豆腐了。
豆干更简单了,豆腐压的时间长点。把豆腐切成大小适中适中的方块。放在滤布上最好是蒸熟(没条件只能水煮了)、然后用滤布包好用重物压。过会儿调卤汁、将豆腐放入、多煮点时间,然后拿出放在滤布上重物压的时间长点。就是豆干了。
雨季后、李然就在空间用米果做白酒、白醋、用甜果做白糖、红糖。用黄豆、绿豆发豆芽。就这样按部就班的过着日子。