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趁着这个功夫对彭蠡先生说：“世人都是蒸茶，烤茶，唯有学生用炒茶，这里面的学问很深，学生只学得一些皮毛，让先生见笑了。”
彭蠡笑道：“用别出心裁之法做事，只有两个结果。一是美妙绝伦，一是粗鄙不堪，既然五沟和笑林都对你的茶艺极为称道，老夫倒是充满了希望。到了现在，烹茶之术中的”洁“字你算是做的分毫不差。
听说你的茶水无香料之余韵，又无葱姜之厚味，只余一味茶韵，老夫渴欲一见。”
云峥笑而不答。见闷香已毕，就再次提起银壶将大茶碗添满，用盖子盖住茶碗，将嫩黄色的茶水倒进茶盅，请五沟和彭蠡先生用茶。算是敬师之茶。
只闻茶香就让彭蠡先生眼前一亮，两指捻起茶盅，里面的茶水只够一口，轻轻抿了一口，仔细回味，半响，又将剩下的茶水一口饮尽。
五沟笑吟吟的看着彭蠡不说话，只是不断地饮茶，茶叶的品质算不得好，三泡之后就已经淡而无味了。
看到云峥开始灭火，彭蠡先生才到：“此乃君子之茶哉，有颜回之风，先苦后甘，余味悠长，不染俗尘，不加繁华，只余青木之香，果然奇妙。”
五沟大笑道：“这个弟子收的值吧？遇到难事可以遣之应对，无事之时可以伴你悠游于泉林之下，争名夺利之时又能拿出来炫耀，没钱的时候还能弄几文用用，只可惜他不愿意当和尚，否则那里有你的机会。”
“酒肉和尚能教出什么好人出来，莫要误人子弟。云峥我且问你三件事，你要用心回答。”
