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郑屠的父亲是杀猪的,祖父也是杀猪的,曾祖父曾曾祖父也都是杀猪的,到了他这一代,这门世代相传的手艺自然传了下来。他从父亲那里继承的除了世代相传的杀猪手艺,还有家族每代当家人的名号‘郑屠’。每当郑家新一代人传承了家族的杀猪本事后,他原本的名字也会渐被人遗忘,取而代之的是代代相传的郑屠代号。郑屠跟他的父祖辈们一样,长了一副标准的屠夫相貌,五大三粗、膀大腰圆,连笑起来也充满了屠夫的问题。

“再来点?”凌敬笑问。

“好好好。”郑屠一连说了三个好字,忙不迭的递出酒杯,他的体熊就如同一只巨熊,肚子像个大酒桶,因此酒量也比的上大桶。“这酒味道可真够烈的,以前喝的那些酒跟这个一比,简直就是溲水。这真是酒中极品啊,七星堡出的烧刀子吧?”

“嗯,最新酿制的新品种。”凌敬作个手势,立即有随从趋前倒酒,除了几个随从,厅里就只有他和郑屠。桌上点着一支蜡烛,四周一片昏暗。“这种澄清如水的白酒,放眼天下也仅有怀荒七星堡能配制,真真是相当了得。酒质无色透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,你也是个喜欢酒的,除了七星堡的白酒,你可听说过还有哪种酒有这般馥郁浓烈?”

“纯正,爽净!”猪头脸的郑屠端起酒杯放在鼻前使劲闻了一下。眼睛微闭,享受着这股子独特而又浓郁的香味。郑屠爱喝酒,寻常的黄酒有时能喝上七八斤。可谓是嗜酒如命。如此这样一杯白酒,对于好酒的郑屠来说,无异于一个脱光了衣服的娇美人站在一个色中饿鬼面前一般。“对,就是气味芳香纯正,入口绵甜爽净,我想说的就是这么个感觉。哎呀,凌公子果然不愧是读书人。形容的这么贴切。不是我郑屠拍你马屁,凌公子真是有学问之人啊。你随口一说,可就是这么恰当。”

相比起大野猪一般的郑屠,凌敬很年青,一身儒衫外披一件火狐皮大氅。头戴一顶进贤冠,腰间还佩着一把长剑。二十左右的年纪,斯斯文文,面皮白净。他微笑着道,“郑大郎也如此称赞,看来此酒果然深受喜爱。郑大郎也不用跟某客气,叫我慎为即可。”

“好啊。”郑屠端起酒杯一仰而尽,透明的酒液洒落几滴在黑色的羊皮袍子外衣前襟上。这本来是一件很好的小羊皮制成的袍子,可是穿在他身上。不但没有了半分形状,而且上面全是酒肉油渍。

凌敬伸手捂嘴,轻声打了一个酒嗝。他的酒量远远不及郑屠。对于这种喝下去后劲极大的白酒,他喜欢浅酌慢饮,而非如此牛饮。自放弃了在家乡闭门苦读前来怀荒投奔了易大帅后,他也渐习惯了这种应酬交际,甚至还学会了喝酒。

酒足饭饱,今天这顿晚餐很丰富。郑屠不但杀猪本事好。居然还有一手做饭的好本领。一道排骨汤,一个酱猪耳朵。一排炒猪肝,一个熘肥肠,还有一个清蒸猪尾巴,再加一个红烧五花肉。全是猪身上的菜,虽然此时猪肉为贱肉,一般人更喜欢吃羊肉。可凌敬不得不承认,他这辈子还从没有吃过如此美味的一餐,寻常的猪肉,甚至是些人不吃的猪内脏到了郑屠的手里,居然成了美味。“等你改行以后,你完全可以去当个厨子,一定会非常受欢迎。”

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