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后台已经挑选好食材,准备随时上场的厨师同样有些诧异,一半人都知道,那个去除肉腥味的方法,是江星辰弄出来的,但这并不代表他做菜的技艺就高,今天现场来的可都是大厨。

而帝都来的田三奇和霍云更是如此,他们都不知道去除肉腥味儿的秘方是江星辰弄出来的。毕竟当初在紫荆佣兵团,看到江星辰的人都是各大领地的商人,随后莫红纤又直接接手,传到帝都的消息。已经没有江星辰的名字了。

容不得众人多想,台上的江星辰已经走到了中间的一个灶台后,从下面拿出了一个大盆,上面盖着湿布。

将湿布揭开,里面露出来的是一个已经活好的面团。

江星辰今天表演的绝技,就是抻面。

上一世他自己在家也曾经捣鼓过,但是都以失败告终,这个东西真是技术活,和面,饧面。溜条,抻条,都要做得恰到好处才行,特别溜条和抻条的时候完全凭的是手感。

和面用的是盐水,然后才能加碱水揉。直到手面盆三光之后,才能翻过来饧面。而且时间不能太长。正好是江星辰两场曲乐的时间。

“好像是面团啊。他要表演什么绝技?”

“会不会是饺子皮儿啊,前天美食一条街上,那个小姑娘一只手拿两根圆木棍擀皮的技术,绝对可以称得上是绝技。”

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