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离开马房东的铺子,江逸晨和吴大娘、苏晓佳一起回到了她们居住的地下室,趁热打铁,马上召开开店筹备会议。

江逸晨坐在椅子上,整理了一下思路,开始言。苏晓佳从抽屉中取出纸笔做记录。

当前的第一步,就是把现金凑齐,尽快与马房东签订店铺正式租赁合同,期限最少得两年。清点现有物品设施,双方进行交接。

第二步,是去工商部门办理营业执照、餐饮服务许可证等开业必须的手续,当然,以苏晓佳的名义进行申请。

还有从业人员健康证等等,也得按照要求去指定医院进行体检。

这些手续都需要时间,由吴大娘主要负责,应立即着手进行。

第三步,在等待执照办理期间,对铺子进行整修,但要本着尽量节省的原则。根据今天看到的现状,营业厅的墙面、天花的ru胶漆已经不能再用,需要铲掉重新粉刷;地砖只是很脏,但破损的地方不多,将砖缝刮掉,重新上勾缝剂,砖面重新清洁,应该凑合能使。

柜台、内门等木制品需要修理和重新上漆。

卫生间的墙地砖烂得实在不像样,估计得敲了重新贴新砖。

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