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这时已经五点，天渐渐亮了。许顺和把卷帘门拉起一半，清晨微凉的风涌了进来。他又洗了遍手，看看面团差不多了，开始包包子。
许顺和包包子速度实在是飞快，杨家盛刚把十个竹蒸笼垫好油纸，他已经揪好几十个剂子了。这时得榨第二桶豆浆了，等杨家盛弄好豆子，按下开始键，许顺和那边四十个包子早就包好了，已经在蒸笼里排列整齐。
“还得再后发十五分钟。”许顺和说，“哪笼先，哪笼后，你得记住。”
四十个包子先上锅蒸，刚好放两层竹蒸笼。
许顺和站在不锈钢台前，揉面，包包子，做馒头。
杨家盛开始打包豆浆，打包了五十杯，放进保温柜里，又打包了五十杯，放在柜台上。
“等会人家来买，喜欢刚好能喝的，温温的就好。”许顺和说，“等第一波买完了，你就把保温柜里的豆浆拿几杯出来，要是外面的豆浆全凉了也不行，你得收进保温柜里一会。反正你看着办，我们卖出去的豆浆温度要刚好，冬天可以热一点，夏天不行，太烫了人家马上喝不了，麻烦。”
杨家盛认真听着。
“等会你站柜台前卖，我包子包好了就来帮你。现在人不多，你不用慌。价格表都贴墙上了，你忘了就看一眼。”
杨家盛瞄了一眼价格表。
