第124章 猪油,白菜心儿~ (第1/10页)
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猪油炒白菜心儿,听起来就挺有食欲。
苏音音此时闻着香味儿,口水都要淌出来了。
不得不佩服的就算张影川的做菜手艺。
这猪油是买来的猪身上的肥肉,用大锅烤炙出来的。
一般七十年代的人买肉,不爱买瘦肉,不像现代人买肉,都讨厌买肥肉,
卖肉的一给割瘦肉,一准儿不乐意。
而在七十年代的,人们都没啥油水儿,
家家户户一买肉的时候,都想着能够多买点肥肉,给家里面的人增添一些油水儿,
这猪油,是用猪身上的肥膘烤炙出来的大油。
苏音音在二十一世纪的时候,也曾经被某专家误导,认为吃猪油不好。