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前段时间上海不是有人一顿饭吃了四十万,据说那桌席上就有一头鲍,不过那些是鲜鲍,远不能和干鲍相比。

“中国食用鲍鱼的历史悠久,历代都有名人享用鲍鱼的记录,比如王莽还有苏轼,到了后来,鲍鱼更是被列为八珍之一。”廖杰看沈隆对这只干鲍极有兴趣,就在一边解说道。

“干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼,是海鲜里相当名贵的食材,因其制作工艺复杂,对制作人手艺要求十分严格,日本青森县的田村力大师是制作鲍鱼的高手,也是当地网鲍协会的会长,他们家族制作网鲍已经有数百年的历史了。”

“自从近代以后,由于工业污染还有捕捞技术的发展,很多鲍鱼还没长大就被捞出来吃掉,想要再找这样的一头干鲍可不容易。”说着廖杰打开盒子,让沈隆可以更直观的欣赏鲍鱼,“想这么大的鲍鱼,起码要在海里生长七八十年时间。”

“这只体型巨大而鲍枕肥厚饱满,大小可比成年人手掌大小;颜色深邃,裙边珠粒粗壮分明,打开盒子时,散发浓郁干鲍鲜味,品相良好,就算拿到香江的阿一鲍鱼去,也是镇店之宝。”这一席话听得沈隆连连点头。

现在才八十年代,一头干鲍就这么难得,那要是拿回去岂不是更值钱?为了这次的任务我也花了不少钱,临走时带点东西回去回回本岂不正好?

心下想着,沈隆马上就提出了购买;要是别人说这话,廖杰肯定让他赶紧滚蛋,这可是我们扬州楼的镇店之宝,怎么能说卖就卖?

然而沈隆刚刚救了他的妻儿,廖杰可是欠着他大人情呢,当下就叫出经理要把这只鲍鱼卖给沈隆,扬州楼现在还是国营饭店,要是他自己的就直接送了。

经理本来也有点为难,可得知沈隆归国华侨的身份后马上改口答应下来,让华侨品味祖国的美食也是一项政治任务么!

于是沈隆掏光了自己准备的美元,换回来这只巴掌大的干鲍,当下就告辞离去,回到白天鹅宾馆退房,找了个没人注意的角落选择回归。

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