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——食评家。
……
总之,无?论究竟是哪种情况,她竭尽全力?,总是没?错的。
“乞丐”同时点了A、B两份套餐。
如果他真的是食评家的话,比起一口气上所有菜,以至于匆匆忙忙,质量降低。不如两个套餐分别上,也能留给他更多评鉴的时间。
想到这,裴宴拿起鸡蛋,准备先做更费时间的套餐B。
先处理?需要腌制的腰花。
提前处理?干净,去掉表面薄膜和腰臊的猪腰子片斜刀切进四分之三,翻过来再切进四分之三,切出腰花形状,再切成小条,放进花椒水中浸泡。
再做需要较长时间蒸熟的蛋羹。
裴宴转身拿出个青花纹样的碗,敲入两个鸡蛋,额外加进去一个做银鱼羹时多出来的蛋黄,拿筷子彻底打散后,倒入三大勺高汤。