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她之前就琢磨过,如?果青梅酒装瓶零售后销售量可?观,就可?以开?始考虑注册商标、在网店上售卖。
但是这个想法实际实施起来,存在一个大问题。
在店里卖卖、甚至装瓶零售的量,她一个人是能忙得?过来的。
但注册商标、正式销售——这跟零售完全不是一回事,小?作坊不可?能承担得?起。
想正式销售,唯一的办法就是开?正儿八经的酿酒厂,雇佣酿酒师傅和专门的管理?人员进行?制作。
然而,且不说找到靠谱的酿酒师傅,教他们酿出品质过关的青梅酒,本身就不是件容易事。
她现在酿酒酿得?这么好喝,不仅是靠司酝司的配方,更得?靠她烹饪上和酿酒相通的经验,以及灵光一现的直觉。
除非是经验格外老道的酿酒师,否则恐怕她得?下苦功夫去教。
哪怕教会了,如?何让酿酒师傅不泄露配方,也是个巨大难题。说不定今天刚教会,明天酿酒师就被哪个大酒企挖走?了,竹篮打水一场空。