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第116章 大年二十九过油炸东西
◎“越来越好”◎
张奶奶年纪大了, 就喜欢吃些肥肉,她是觉得香,年轻人都觉得腻味, 她先夹了一筷子梅菜扣肉,热气腾腾的, 放到自己的小碗里,一口下去,就是软糯咸香,一点不腻的,梅菜吸满了汤汁。
“好吃,这个不腻还香。”
钱丽铃看她婆婆这么喜欢吃,也夹了一筷子, 吃下去,确实,味道刚刚好,香而不腻。
徐小溪用的肉是土猪肉,醇香不腻,后味还有些甜味,很不错,而且整块五花肉要先炸过然后再切成片上锅蒸的, 她提前煎过,算是提前去掉多余的油。
徐池跟陈耳东坐在一起, 两个人面前那份猪蹄是一直在啃,炖了一夜相当入味, 更不用说还用酸辣的汤汁调拌腌制, 最最入味, 又软糯又Q弹, 不腻,凉丝丝的反而爽口。
钱丽铃来之后没多会这孩子就过来了,幸好她兜里放的压岁钱还多,不然这就有些尴尬了,不管是谁家的孩子,过年嘛,图个喜庆,二百块钱也不多,她一会吃完饭就给发了。
赵开放是这个饭桌上唯一一个成年男人,他原先看到老张没来还有些尴尬,但看着这满桌子的菜,啥尴尬不尴尬的,吃到嘴里才是自己的,他每道菜都爱吃,就没啥忌嘴的,那个锅包肉真香,样子也好看,炸的金黄的,每块肉都香脆酸甜,好好吃。
徐小溪是觉得今天来吃饭的人有小孩有老人,所以糖醋鱼跟锅包肉都是酸甜口的,应该都爱吃。