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李厨师也这么觉得,这么点小事都做不好,真是丢人。
年轻厨师只听着她的话,虽然语气很好,但依旧觉得沉重,还不如让李厨狠狠骂他一通。
“好,我以后会多注意,也会多练习。”
徐小溪把锅里油炸好的小酥肉先出锅,它比鸡块更好熟,然后接着就是下鱼块。
那边李厨师也正式开始动手,要上笼蒸的碗也都要准备好,每道菜要最低十八碗,九大扣碗就是上百个碗,幸好厨房里的蒸箱足够大,再来两百多个都能放得下。
徐小溪这边接着油炸,扣肉要先大块油炸,然后再切成片,铺在碗里,上面放上洗干净的梅菜。
李厨师在挨个给做扣碗,每种以防万一都要多做一些,只能多不能少。
徐小溪还要最后掌握味道,因为这个扣碗一出锅就是倒扣在盘子里,也就直接能端上桌了。
小酥肉是做成了辣的,更下饭,油炸的焦酥的在锅里蒸上,完全更好的入味,吃起来更软糯有嚼劲,把九个扣碗安排好,就已经是要十一点了,接着就是加快速度开始调拌凉菜,凉菜都是切好备好的,只需要调味道,分盘上桌就行。
外面的婚礼也已经进行到最感动人的部分,是新娘新郎交换戒指。