第35章 (第2/7页)
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差不多了,有那味了,就这样吧。
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还没到饭点,姜停云就准备开始烤肉。
等那大铁板发热了,她也不倒油,就拿着肥肉煸出肥油,将两片切的厚厚的五花肉放在铁板上。
新鲜的五花肉不需要腌制,烤起来就已经足够香了,这蘸料可以烤的时候刷上,也可以烤完蘸着吃。
很快铁板上就发出滋啦滋啦的响声,油脂慢慢渗出,那两片肉开始慢慢紧缩,肉质变得紧绷。
“哇,今天买的肉太好了!”
姜停云极其有耐心地翻着面,直到两边变的金黄微焦,猪皮透明劲道。
她拿起小刀把那肉分割成小块,再边上淋上一圈高度白酒,轰的一声,火焰腾空,一股浓浓的肉味升腾而起。