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姜停云取了块猪梅花肉飞快的切成薄片,然后加入葱姜水腌制去腥。
趁着这空挡,她赶紧起锅烧水,等那水一开,立马将那瘦肉片倒入水中,轻轻拨动,让那肉片在大火中滚开。
等肉微微变色,便将那处理好的南瓜花倒进汤水之中,不过轻轻翻动几下,那南瓜花就一下子酥软了下来。
这菜不费时间,反而越快越好,时间长了了南瓜花太烂,瘦肉也老。
汤也只吃一个清甜鲜香,出锅前再加入薄盐少许,不必再费其他调料,这生滚瘦肉南瓜花汤就完成了。
汤一上桌,周仲明就忍不住微微张大了嘴。
太牛了!太新鲜了!
这南瓜花从采摘到入嘴,真真正正不过十来分钟。
他美滋滋的先挖了一勺放入嘴里,滋味瞬间萦绕嘴间。
南瓜花清甜爽滑,肉片鲜香四溢。花芯被处理的干干净净,一丝苦涩也没有。