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宴请一般都是指因公务、商务而凑在一起吃饭。参加这种宴请一定要注意着装正式,准时出席,千万别迟到,否则在一群人的注视下入座,感觉自己都快被红烧了。
但是也别去得太早,因为很可能对赴宴的宾客不很熟悉,你早去了,还有几位也早去了,谁也不认识谁,在包房里大眼儿瞪小眼儿,非常尴尬。再说了,参加宴会一般都有点儿拘束,提前去了,提前受拘束,不是给自己找罪受吗?最好的办法就是提前到酒店附近,找个咖啡厅喝点儿东西,看时间差不多再去酒店。
去之前先在家煮点儿面条吃。这种宴请的菜品一般都是样子货,禁看不禁吃。而且去了之后,不是自己发言就是假装认真地听人家说话,埋头吃饭的时间不多。事先吃点儿垫底儿,省得在餐桌上总寻找机会偷嘴吃。
主办者安排座次的时候,第一次安排给你的地方一定不要坐,这多半儿是客套,其实你该坐哪儿他心里早就有数儿了。大伙互相谦让,你可以躲在一旁等着。直到比你有身份的人全都坐好了,这时候安排给你的座位,你就可以坦然地坐下了。
吃饭的时候一定要明白在餐桌上的角色。是主要被宴请者,还是请来陪客的,或者是请来陪酒的。如果你是主要被宴请者,那么一定要多说话,说少了别人认为你端架子。假如你是陪客,那就多倾听,说多了搅和人家的正事儿。
假如你是负责陪酒的,那就端着分酒器,站到每位宾客的身后敬酒。然后再提议,“拎壶冲”一回(就是直接拿分酒器往嘴里倒)。这时候你可以闹腾一点儿,因为主办方就是让你来活跃气氛的,把组织交给的任务完成好,就会增加自己的人气指数。