赤小豆 别名赤豆、红豆。 (第3/3页)
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科学新概念
【营养成分】
蛋白质、灰分、钙、磷、铁等。
【健康效果】
赤小豆可做粮食,也可做副食品,如做粥、馅儿、风味小吃等。注意:赤小豆不是相思豆,它们只是外形相似。相思豆含有毒蛋白,不可内服,所以切勿将相思豆当赤小豆误食。赤小豆有消肿利尿的作用,可以解酒、解毒,还有降血压、降血脂的功效。对癌症、糖尿病也有一定作用,经常食用还有减肥效果,尤其是对腿部肥胖者,更加有效。
<img src="/uploads/allimg/200627/1-20062G4242b25.jpg" /> <h5>⊙赤小豆粥</h5> <img src="/uploads/allimg/200627/1-20062G424291Z.jpg" />