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叶星川拿出手机发了两条微信,很快就有服务员把新鲜的鲢鱼和猪肉送来了。
“谢谢。”
叶星川收下食材,道了声谢。
服务员忙说没关系,然后满心疑惑地走了。
叶星川说:“那我先做菜了。”
乐言说:“嗯嗯, 你不用管我。”
叶星川先处理鲢鱼,从尾部沿背脊骨把鱼剖成两半,去掉鱼头、脊骨和内脏,洗净鱼肉,紧接着用钉子钉住鱼尾,将鱼固定在砧板上,用刀把鱼肉刮成鱼泥,最后搅拌、腌制调味。
一系列的用刀动作宛如行云流水,没有丝毫迟滞,仿佛握在叶星川手里的不是把刀,而是一支毛笔。
他在案板前挥洒自如,神情认真,眼睛里像是有光,与白天的他简直判若两人。
白天的他表面上平静如常,但内心紧张得要命。