第051章 羊肉汤里喝出了臭虫 (第6/8页)
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掌柜的瞅瞅云昭身后的云猛一行人,乖觉得闭上了嘴巴。
云昭取过大勺子舀了一勺子羊汤,放在鼻子跟前嗅嗅,然后又把羊汤倒回大锅叹口气道。
“好东西就是被你这样的人给糟蹋掉的。”
关中厨子脾气都大,听云昭这样说怒不可遏,握紧大勺吼叫道:“你去西安城打听打听,谁不说我孙老六煮的羊汤好,你知道个啥,煮羊汤就要用全羊!
老羊肉经煮,只要火候到了,汤浓肉烂,骨髓都化了,这是汤底,这时候再把小羊肉填进去,只要滚上几滚,小羊肉就熟了,客人随来随吃!
左手一碗羊汤,右手一只锅盔,再咬一口新蒜,神仙都不换啊。”
云昭听了笑而不语,跟云猛咬咬耳朵,然后,云猛就匆匆走了。
云昭来到汤锅跟前,瞅着一锅白了吧唧的羊汤道:“下苦人填饱肚子的吃食,上不了台面。”
说完丢给了羊肉汤老板一把铜子,自己从挂在门口的羊上割下来一大块羊肉,瞅瞅云虎跟云豹,云昭又弄下来半只羊,让羊汤馆老板剁成小块,泡水里备用。
葱姜蒜这些东西羊汤馆老板都有,云昭洗了手之后就开始备料。