第0358章 灰色的雪 (第2/7页)
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低温烹饪,是水温控制在45°左右的分子料理。
借助大肠薄薄的一层外皮,把鱼肉混合着香料紧紧包裹在里面,赵客用摄源手抽干里面的空气,形成真空。
低温慢火催化,随着时间一点点让鱼肉的口感变得富有弹性,同时也让香料的味道彻底侵入鱼肉里。
十个大锅,每个锅都有不同的做法,对于赵客来说,自然是小菜一碟,基本上慢慢往里面加柴火就行。
清闲的模样,相比另外那些厨子正对着自己哪一锅乱糟糟的汤水忙的焦头烂额来说,简直是天差地别的待遇。
“砰砰砰……”
一辆辆矿车被推着过来,在一旁堆积成一座小山。
赵客看着这些被采集出来的原矿,嘴角微微上扬,拿起餐盘,走到几个精英守卫身旁,笑道;“几位大哥也饿了吧,趁着那些下贱的工人还没开始吃饭,您几位先尝尝鲜,放心这都是干净的。”
“可……”