第0111章 黄金排骨 (第2/8页)
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几个女孩学着胖子提鼻去闻,却什么香味也没有嗅出来,反而被闻到一股臭臭的猪粪味。
听到几个女孩的话后,胖子一挥手,不耐烦道:“去去去,你们那鼻子,怎么能和我孙某的比。”
胖子说完,干脆也不理会几个女孩,独自一人闻着香味往前走。
作为一个资深的吃货,胖子最大的乐趣就是找吃的,不管是街头小巷的大排档,还是高楼大厦里的豪华餐厅。
只要被他的狗鼻子嗅到了,就会忍不住跟着香味走过去,也是如此,胖子才能成为微博里粉丝过百万的美食猎手。
沿着崎岖不平的小路往前走,待走到一处庭院后,胖子不禁顿足脚部,用力嗅了嗅空气中的弥漫的香味。
不过很快他就不由皱起眉头,“猪肉?驴肉?不对!是狗肉?牛肉?羊肉?也不对?”
空气中弥漫的香味非常特别,胖子能判断出,这道菜应该是先经过特殊的香料去腌制,然后用抹上蛋黄液,裹上一层面包糠,进行油炸。
能炸出这样的味道,至少要经过三次以上的温油复炸,确保香味被挥发出来,可后面的味道,就变得奇特起来。
胖子站在门外嗅了半天,先是判断不出来这到底是什么肉,为什么香味这样独特,第二点,就是这道菜后面的香味,变得很醇很厚重,这不是一般调料品能调制出来的。