第48章 聚餐 (第5/5页)
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炸好后,将锅中的油倒出一部分,留下少许底油,接着,他在锅中放入葱姜蒜爆香,加入青椒块翻炒几下,然后,将炸好的土豆块和茄子块放入锅中,加入适量的盐、生抽、白糖等调料,翻炒均匀。最后,他加入适量的水淀粉勾芡,让汤汁更加浓稠。一道色香味俱佳的地三鲜就做好了。
锅包肉的制作则需要更多的技巧。小布将猪里脊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间。然后锅中倒入适量的油,将腌制好的肉片放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
接着,锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的白糖、白醋、番茄酱等调料,熬制成浓稠的酱汁。
最后,将炸好的肉片放入锅中,快速翻炒,让每一片肉片都裹上酱汁。锅包肉的色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。
终于,一道道美味的菜肴被端上了餐桌。大家围坐在桌旁,举起酒杯。小布满脸笑容地说道:“来,咱们一起干一杯,感谢大家一直以来的支持和陪伴!”
酒过三巡,大家的话匣子彻底打开了。胡良说起最近工作上遇到的趣事,眉飞色舞地讲述着,逗得大家哈哈大笑。陈勇则分享了自己新学到的钓鱼技巧,详细地讲解着每一个步骤,引得众人纷纷点头称赞。
夜渐渐深了,这场聚会在欢声笑语中接近尾声。大家虽然有些微醺,但心情都格外舒畅。小布送朋友们出门,彼此约定着下次再相聚,身影在月光的照耀下,显得格外温馨。
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