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“妈,包子要蒸什么馅的?”时年年让梁定找他姥爷去,她跑向她妈问道。
“猪肉大葱馅。”刘玉珍对旁边的时年年说。又把孩子扔给他姥爷。
“我有点想吃韭菜鸡蛋馅的。”时年年说。
“也有这种的。”刘玉珍回答。
哇!时年年听到后殷勤得把案板弄好,然后让舀了一碗生面,和一碗水,这些都是她妈要用的。
刘玉珍赞赏地看她一眼。
然后把碱水揉匀到面团里,洒上一层生面。
把加了碱水的面团放到面板上,继续揉,不时加点水。
揉好后分成小团分别搓长,再切成一个又一个的小面团。
然后这些面团就是馒头,蒸完会变大。