第1283章 (第1/5页)
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段晓棠将锅里的热水,全部舀到鼎锅里,静待最底下的慢慢烧干。“先大火。”
锅中倒入大量油,待油热,倒入大米炸制,起泡膨胀微微泛黄即可捞出备用。
剩余食用油舀出来,锅中倒入适量清水、白糖、蜂蜜熬制糖浆。
段晓棠第一次做,把握不准度,便用筷子沾了一点糖稀,放在清水碗中查看,能结晶应该是可以了。
再倒入先前准备的炸米花、核桃仁、花生仁、芝麻……搅拌均匀,放在铺满油纸的簸箕上。
最顶端上盖上油纸,段晓棠拿起擀面杖干擀平后,将油纸揭开,另放到通风的地方放凉。
一道老少咸宜的平民美食只待最后的分切。
说“平民”是针对段晓棠的条件而言,真放到市场上,不说蜂蜜白糖,光那些米,普通百姓,就很难凑齐。
李家几口人从城外回来时,天色还早。李弘业欲寻小伙伴柳三郎不得,走亲戚还没回来,只能跟着王宝琼来东院玩。
王宝琼进来,见两张牌桌空了大半,问道:“林娘子他们呢?”