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而此时案板上的发面已经被姥姥,擀成了一张圆饼,再在上下两面洒上一层芝麻,用擀面杖圈起半边,放进铁锅,抽走擀面杖,将圆饼摊平,右手不时转动面饼,使面饼的受热均匀,一面命小莉压住火头,不至面饼烧焦,待一面焦黄后,翻至另外一面,也烧至焦黄,将面饼在锅中盖起,锅边溜水,盖上锅盖,待水分蒸发殆尽,掀开锅盖便可出锅,将饼放在面板上,用刀切成方形便可。
见大毛站在一旁,姥姥率先切开一块递到大毛手上,大毛看了看,扭头看向小壮:“好吃吗?”
“好吃!”小壮笑了笑,将手背在身后,姥姥看了眼小壮:“壮啊!你要吃不?”
“嗯!夹白糖!”小壮点了点,伸手指了指窗台上的糖罐。
“呦!那还是奶奶年前买的糖,也不知坏没坏!”说着走到窗台跟前,抱下一个黢黑的罐子,走到面板前,拧开盖子,将面饼的上半部分用刀从中间一分为二,掰开倒进去两勺白糖,方递到小壮手上,大毛一见,忙一把抓过自己的那张饼,一溜烟的跑到外面:“我的什么也不加!”
刚跑进院子,便跟姥爷走了个迎面。
“你姥姥饭做好没?”姥爷肩上扛着根木头从小门进来。
“做好了!”大毛扬了扬手上的面饼:“焦的很!”