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妈妈见奶奶追问，忙站了起来：“其实没有什么利润！”
“谁让你站起来的？！显得我有多刻薄似的？！”奶奶不满的白了眼妈妈：“算了！吃饭吧！”
正说着话，舅舅端了一盘子菜放到了桌上。
“炒皮丝？”奶奶从饭碗里抬起头来，随即夹了一筷子放进嘴里：“这不像是剩下的，怎么不放冰箱里，等客人来了再用？”
小余抬眼看了看奶奶，跟着也夹了一筷子，放进碗里，低声问舅舅：“怎么平时不见客人点这个？”
“这是家常菜！”妈妈隔着餐桌回答，随即也夹了一筷子，放进大毛碗里。
小余哦了一声，随即仍是压低声音问舅舅：“这上面是蛋液？鸡蛋是炒的时候放还是炒之前放的？”
“用煮熟过的皮丝，清洗干净，将蛋液和调味品一块提前搅拌在皮丝上，烧油爆开葱姜，倒进油锅快速翻炒，撒上葱花就可以出锅了！”
“哦！”小余点了点头，不再说话。
“小余是本地人，倒不会炒这个家常菜？”妈妈隔着餐桌笑问。
