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当姚崇明白了李隆基的意图后，他开始大显身手，前边提到的拆除寺庙和限制贵戚等事件其中都有姚崇的功劳，不过在姚崇这四年的宰相生涯中，使他走向顶峰的是他以独有的魄力和手段成功治理蝗灾的事件。
开元三年（715年）五月，山东地区出现了蝗灾。
事实上，出现蝗灾并不是多么可怕的事情，可怕的是人们对于这件事儿的态度。
这事儿如果要是发生在现代，政府一定会组织相关部门动用大量的杀虫剂去治理蝗灾。但在科学并不发达的古代，人们并不具备完善的科学知识，很多人对于蝗灾的出现，怀有一种恐慌的心里，而古代天人合一的观念，很自然的又让人们联想到是上天发怒，向人间警告。
有句话说的好，思路决定出路！有了上述这样的想法，接下来要做的就肯定不再想着如何采取有效的方式去治理蝗灾，而是在田地里进行祷告，祈求这些蝗虫嘴下留情。
可惜的是，“蝗军”们依旧在田地里施行着“三光”政策，老百姓们苦不堪言。
消息传到长安，治理蝗灾的任务自然而然的落在了姚崇的头上，姚崇虽然没学过唯物主义， 但他明白老百姓们如鸡哆碎米般的叩头祷告，丝毫不起作用，所以他提出了治理蝗灾的建议——立刻命令州县官员捕捉蝗虫，并就地掩埋。
按说这么个简单的事儿应该很快就能实行，但历史再一次告诉我们，一个国家之所以出现很多问题，关键是在于上层有问题。
当姚崇在朝堂上将自己的建议说出来后，立即遭到了很多人的质疑，质疑的人提出了一个伪命题：蝗虫太多，什么时候能杀完呢？
事实上，当时就连李隆基都对姚崇的建议将信将疑，当然姚崇并没有就此退缩，而是坚持自己的想法。
