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反正回到宫中也没事做,干脆用万秦有限的食材,开发一些土豆美食吧!

她有冬梅帮忙做的面包窑,烤洋芋和烤番薯就解决了,薯条需要油,万秦做菜是将肥肉放在锅里抹几圈,根本没有油。

所以这第一步,得炼猪油。

先将肥肉切成麻将块大小,焯下水捞出,然后加入清水放姜和肥肉块,先大火,烧开后在小火,慢慢熬制,过程中需要不断翻搅,防止烧焦,等到猪油颜色变焦黄,就可以把已经变成猪油渣的肥肉块捞出了,不过这还不算结束,要在让油熬制一会儿,等到气泡消失才算好。

猪油熬好后,林婳让御厨把事先准备好的土豆条放下去,做成薯条,番薯加上麦粉揉成团,做了番薯丸。

油剩很多,林婳吩咐他们按自己写的做法做了土豆丝,鸡蛋饼和土豆块炖鸡。

“好香啊!”秋菊感叹道。

林婳看着这一道道菜,成就感达到了巅峰,谁能理解作为一个二十一世纪的青年,尝遍各种美食之后来到这个物质匮乏时代的痛。

现在她终于,吃上了在现代常吃的食物,这是质的飞跃!

“快,把这些分成三份,一份送往周府给笙笙阿姊,一份送到谢府给沐晚。”林婳嘱咐道。

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