第7章 (第1/3页)
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鱼腥草这东西越入味越好吃，方小年第一个做的就是它。将之洗干净摘好之后切成小段放点盐放一边，之后才去园子里摘了点儿青椒茄子还有青番茄，还在地边儿上采了一把小白菜，一起带回家之后便开始洗菜切菜。
把菜都准备之后，方小年才开始煮饭，他们家是有蒸子的，煮白棉饭先将之煮至八分熟的样子，然后捞起来沥干水分放到蒸子里蒸至全熟。方母蒸饭都是这样做的，可方小年不喜欢，他觉得麻烦得很浪费时间，而且他喜欢吃锅巴，这样煮的米饭没有锅巴吃。
他喜欢直接将米放进锅里，大火烧开之后再用中火，等到水分快要干了便将周边的米饭铲起来往中间堆，堆出一个小山来就行了，这样煮出来的米饭至多一刻钟就好了，省时省屿力又好吃，最重要的是他还能有锅巴吃。
方小年从小都是这样，只要心情不好了，就喜欢做好吃的，吃了最想吃的东西他心情就好了。
他做的饭菜都简单的很，速度又快，没一会儿功夫三两菜一汤便做好了。
方母被儿子喊吃饭之前就已经闻到饭菜的香味了，儿子从十三岁开始煮饭，饭菜味道如何方母是知道的，她唯一不满意的是儿子做菜太舍得放东西了，他们乡下人家哪能这么吃啊，这个吃法什么家底儿都得吃穷了。
果然，还没上桌呢，方母便看到了桌上的菜。青番茄炒坛坛肉，青椒炒茄子，那茄子一看就放了不少的油不然颜色可不会那么油光水滑的，倒是汤不错，就是青菜汤。
“小年啊，昨天不是才煮了白米饭吗？怎么今天又吃啊。”方家如今就他们母子二人，两人吃饭也没有那么讲究。
只有他们两母子的时候，冬天便直接在灶房里吃的，夏天的时候灶房里热，他家靠右边儿的位置有个简易的凉亭，那凉亭离着灶房近，两母子夏日便都在那凉亭那里吃饭。
