第33章 （香煎紫豆饼…） (第3/11页)
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糊糊倒在冲冲洗干净的木桌上，晾了一会儿后，水分蒸发了一些，变得干燥了。段璃璃试着揉了揉，勉强可以成型，就把糊糊揉成了一个饼状。
没用石锅，段璃璃用了烤肉用过的精制石板，割了一块蟒肉的肥肉擦油，把紫豆糊糊揉成的饼摊上去。
随着石板的加热，紫豆饼渐渐散发出了香气。麻枝皮的香气和紫豆原本的奶香气混合在一起，特别好闻。还带着油香。
有油就不粘。段璃璃用木铲把紫豆饼先铲进木盘里，又用蟒肉擦了擦石板，擦出些油，再把紫豆饼翻个面烙上去。
等饼熟的功夫，她去屋里的肉食箱里取了一个蚌肉出来。肉的种类太多了，这两天蚌肉一直没怎么吃。现在段璃璃还有一坨很大的巨蚌肉和两个小蚌肉。
取了一个，用蚌刀切成片，摆在了紫豆饼的周围一起煎。
等饼烙好了，太烫了先放凉。炉灶里的烤紫豆皮也取出来晾凉。
香气四溢的紫豆饼是主食。
等蚌肉熟了，酸豆砸碎加点水调一调，淋在蚌肉上入味，再用苦叶卷起来。段璃璃讲究情调，还用骨针把每一个卷都扎住，不让它们散开，揪朵野花，摆个盘。
中午剩的一碗酸汤蛇羹端出来，中午就已经不烫了，是温的，直接能入口。
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