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望着走廊上堆放的几百条鱼,陈晓兰的兴奋度一点也不比巴旺低。
上尧村这里的吃鱼习惯,杀鱼只挖出内脏而不刮去鱼鳞。
鱼鳞富含胶原蛋白,这一点陈晓兰倒是知道的。
但她好奇的是,不医三懒将几大桶的鱼内脏,剔出鱼鳔后竟然扛着把锄头,全部埋进桃树根附近地里去!
一问之下才明白,过去泥塘里养着鱼的时候,不医三懒都把动物内脏剁碎后倒进池塘里喂鱼去。
现在池塘里的鱼没有了,只好将这些鱼内脏埋进地里去给桃树当肥料了。
不医三懒家的醋是自制的米醋,酸度比白醋要低些,但有一股香气。
鱼骨头里的钙质等会被香醋溶解后溶入鱼汤,香醋都出来的鱼既镇腥又营养。
不医三懒家的碗筷不够用,一家子从只分配给一只碗一副筷子。
但好在大家有的是时间,轮流着你一口我一口的吃了一个多小时,也各自吃饱了。