第13章 (第3/5页)
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糯米粉120克,细砂糖20克,玉米淀粉25克,薄荷糖浆25克,牛奶160克。
搅拌均匀,过筛倒入不粘锅里,小火不断搅拌。
加入15克黄油,抱团就可以了。
不烫手后仿佛拉扯到有韧性,分六个,撒熟糯米粉擀圆。
加入蜜瓜乳酪馅,脆啵啵,加一层奶油,四周包起来。
多余的面皮减掉,冷藏一下。
取出冻好的蜜瓜牛奶,倒入破壁机里,打成蜜瓜冰沙。
倒入挖掉果肉的蜜瓜里,加入蜜瓜球,冰淇淋,清香木。
蜜瓜乳酪完成,趁着口感最好的时候,她立马装好,端出门。
她敲了敲门,半才被打开。