第92章 温馨的新年 (第4/7页)
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第一步做好后，拌馅两人是一起做的，张良将肉馅放入一个盆中，艾华加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，葱姜碎末，一勺热油淋入，张良用筷子顺着一个方向搅拌。
“为什么要顺着一个方向搅拌呢？”艾华一边忙着，还想要增长些知识。眼睛望着张良，很谦虚的询问。
“这我就不知道了，我连炒菜为什么一定要加葱姜蒜都没明白，我做饭就是照猫画虎，不问为什么？”张良笑嘻嘻的回复了艾华。
拌好了肉馅，后面就简单了，芹菜，香菇馅加到一起，少量盐，香油，拌匀后，一起加到肉馅里，顺着一个方向拌匀。
包饺子的准备工作做好了，后面就开始包饺子了。
张良先把面用刀切下一块，揉成长圆条状，再切成一个个小块，每个小块就用手稍微按一下，放到旁边，撒上些干面粉，一会就要擀饺子皮了。
擀饺子皮，艾华是不会的，这要多次擀过才能熟练，张良擀皮，艾华包饺子。
两人相互配合，面板上摆满了艾华包的饺子。
艾华悄悄溜到厨房门口，看见里面正忙的热火朝天的，便退了回来。
