第8章 落地归狗 (第2/8页)
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香到勾人馋虫躁动时，撒盐粒、下料汁和罗勒叶，翻炒几下即可出锅。
接着，再次起锅烧油。
油量要比适才多一半，油热下野葱段。
葱根，他剪下来留着了，打算晾个一两天，就栽到屋后空地上。
葱段变干泛黄时，沈青用筷子将其夹出锅，接着，下干辣椒。
干辣椒名为望天猴，朝天椒的一种，
皮薄、籽满、辣味足，还有一股奇特芳香，用其烧出来的菜，辣而不呛。
须臾，辣椒炸出了香味。
沈青将带壳田螺，一股脑倒进锅里，加盐并大力翻炒，确保每一粒田螺，都能浸进油脂。
盖上锅盖，焖个五分钟。
