7 章 (第2/6页)
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刚才我妈抢购到了几盒肉卷,我又拿了点海鲜蔬菜和丸子。
现在储藏室的温度对于外面来说简直就是春暖花开了,我索性直接拔了电源。
人在末世更应该活得好一点,不知道明天会发生什么,也许一顿温暖身心的火锅会让我们更有勇气面对未知的灾难。
微辣的牛油底料在热水里慢慢化开,很快沸腾出了混合着辛辣的香气。
我切了点葱段姜片放进去驱寒,等水沸腾后把肉加了进去。
结着白霜的肉卷遇到沸水很快就软了下来,颜色褪去了鲜红,在辣汤里沉浮。
我妈脸上的愁容被蒸腾得热气一熏立刻就消失了,忙不迭地从滚水里捞肉吃。
楼下的超市算是比较高端的,卖的都是好肉,捞起来肉片纤维毕现,浸透了微辣的汤汁儿,在混合了麻油香油、蒜蓉、小米辣、香菜和小香葱的麻酱里一滚,裹住了浓稠的蘸料,一咬下去软嫩的牛肉混合着底料的辣和蘸料的浓,满口的香。
七上八下的毛肚只剩下了嫩和脆,不需要蘸料,只用底料本身的香辣就已经够了,牙齿轻轻一压就裂开,溢出了鲜美的汤。