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剥好的野黄狗皮要进行硝制，不然会坏掉。分割好的骨肉也要进行腌制熏烤，不然从不了两天，就会发臭。
野黄狗的肉又柴又酸，味道极其难吃，富贵人家，是不屑于吃这种下肉的。
也只有那些穷苦人家，才会买来尝尝腥味。
就算拿去市场上卖，一斤野黄狗肉，可能也就卖个七八文钱。换成米价，还不到三斤。
野黄狗肉经过清理之后，还剩下了百斤左右，全部卖完，也只能得个七百余文。
这么点钱，辛苦挑着肉去山下卖，中间再被那些帮派税吏盘剥几次，最后能剩下四百文就算不错了。
费尽心思也就赚个辛苦钱，还不如自己留着吃了。
最起码，野黄狗的肉再怎么难吃，那也是肉，也能补充体能，总好过吃米不是？
熊熊烈火燃烧着，在火堆上面，被架好的木枝上，已经抹好盐巴，腌制完毕的肉条正在翻滚，在烟火的熏制下，滴下了点点油脂，让柴火烧得更旺了。
陆渊坐在一旁，时不时看着火候，翻滚一下肉条。
