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等弄好这些，张昀就点火烧窑，等将土块烧的通红，这才逐渐熄灭火，留下里面的火炭把洞口堵上，用树枝将最上面的小土块推到窑里，然后放下三个鸡肉块的铝盒子，然后再推一点烧红土块，再放大个一点的红薯，芋头，鸡蛋包裹着泥土或者是纸巾均匀的放在角落。
等全都放好就将全部土块推下去，用锄头稍微砸实一点，从旁边挖来细碎的泥土覆盖上去。全都弄好就像是一个大大的坟一样。
表面覆盖的细泥土要是湿润的话，还能看到袅袅青烟不断冒出来，这个时候就需要继续覆盖上泥土，避免走了热气。
过半个小时就能起了，扒开泥土挖出逐渐冷却烧红土块，就将里面皮肉分离的芋头，红薯给挖出来。热腾腾，红薯甜滋滋，芋头香的让人忍不住剥开微微焦脆的表皮一口吃下。
张昀三两口吃了个芋头，噎的不行，但还是竖起大拇指：“好多年都没吃过这样烧窑芋头，太香了。”
张珊笑着：“我每年寒假回来倒是都会吃。”就算没这样在自家山上烧窑，也会在家附近，实在不行萧县就有人卖烧窑鸡跟烧红薯，尽管滋味差点，但满足馋虫还是足够的。
说起这个，张昀就讪讪笑了下。
艰难吞下去后，张昀连忙说道：“我去喊表姐，表哥来吃。”
张珊看到张昀跑走，点头：“行。”
张珊父母早已经从附近采摘枇杷，逐渐转移到更上面去。张昀要去，就得爬上去。
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