第48章 (第4/6页)
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当时上的第一道热菜，是一道青头菌云腿蒸黄鱼。
从食材的选择，到色泽香气，最后到菜式摆盘，无一不精致到近乎完美。
席羡青照祝鸣说的那样，对食材进行了精准提问：“我听闻，山中大部分高档餐厅在菌子季节都喜欢食用鸡枞菌，沈小姐这道用的却是青头菌，背后是有什么故事吗？”
沈樱似乎一愣，片刻后笑道：“青头菌黏滑，鸡枞菌肥厚，两者口感各有风昧。”
她停顿片刻：“但要说选择青头菌的背后有什么故事，倒也没有，只是青头菌其实是我父亲生前一贯爱用的菌类，所以我便沿用至今。”
“……”席羡青静默片刻，深吸了一口气，换了个话题，“那餐厅和菜式的设计，背后有什么特别的想法吗？”
“说来惭愧，其实除了菜单之外，餐厅的大部分设计，也是由父亲和席老爷子沟通的，全部是在他的指引下完成的。”
沈樱的笑容像是规划过的温和完美：“水流、山石配合着松柏，还原了山林间的美景，客人们确实都很喜欢，我自然也没有什么异议。”
她句句不离父亲，席羡青也只能附和一句：“我记得，沈先生多家餐厅都曾摘星，也曾蝉联多届代表人，确实经验丰富。”
