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马车直接进城，拐到县衙后院。
“快去打水来，我把蛤蜊倒出来。”马还在路边，林宝初就让沈戟去打水了。
蛤蜊运输时，得两天打开换一次气。
用海水和沙土覆盖运输，蛤蜊生存环境不变，可以延长换气时间。
不过最好还是早点换，这样才能保证存活率。
林宝初拿了个大木盆出来，把蛤蜊上层的沙子清理出去，然后倒进木盆里。
盆里倒入清水之后，那些闭口的蛤蜊，一个个的都张开了蚌嘴。
林宝初把死掉的蛤蜊捡出来，一会儿敲开取肉，拿去喂猪。
剩下的，她用清水冲洗了两遍，洗掉泥沙。
最后在清水里加了点盐，放在阴凉处保存，这样放着两三日不坏。
