第42章 存熟食买烤鸭 (第2/5页)
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本来听到林昊说没肉票，他还以为林昊是来消遣他的呢，还想着发火，公安怎么了，他还是八大员呢，好在听到林昊后面的话，一下子把要骂人的话收了回去，露出开心的笑容道：“行啊，太行了，同志，你先坐着喝水，好了我叫你，我还叫师父把鸭子片好，鸭架也给你包好，到时候叫你。”
林昊也忙把八张大团结和二十斤全国粮票递给店员。
要知道全国粮票可是好东西啊，那还有一两油的指标呢，店员想到自己心里还有五斤肉票，这样就能换下来五斤全国粮票，厨房的张胖子张大厨为人也不差，看他手里应该也存有肉票，那这些全国粮票就内部消化掉算了。
店员心中开心的打算着，忙进入后厨通知张胖子去了，看来是打算填上林昊买烤鸭所需的肉票，然后分掉这二十斤全国粮票了，不过这对林昊来说倒是无所谓，反正只要能买到烤鸭就行，其它的无所谓。
林昊随处找了个桌子坐下，这时才留意起这家烤鸭店起来，没有想到这家店竟然是后世大名顶顶的全聚德啊，因为全聚德那三个字的大牌匾已高高的挂在阁楼上，看来八块钱一只的烤鸭也是有这名气的加持啊，毕竟这可是正宗烤鸭出身，现在虽然是国营经营，但相信那些配方和师父应该还是原来的那一批，不然不敢卖这么贵一只。
而有经过后世的数据大爆炸，现在保守，作为传家之密的全聚德烤鸭配方和制作方法，林昊还是有印象的，特别是现在有过目不忘的本事后，后世看到的一些东西都能完整的复盘到脑子里，特别是刚刚看到全聚德时，那份烤鸭数据就浮现了。
全聚德北京烤鸭的制作方法涉及多个步骤，确保最终表皮酥脆、肉质鲜美。
选择一只约重1000克的鸭体，并准备所需的调料，包括麦芽糖、蜂蜜、白醋、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、花椒粉、八角粉、桂皮粉和适量的盐。
鸭体处理阶段：
