第12章 大院分红烧肉 (第4/5页)
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林昊要做的是红烧肉，首先把肉切成两厘米左右的小块，清洗干净后，点上煤炉，然后放上水，现在就等水烧开。
这时林昊又拿出饭锅，洗了两斤米，准备边煮饭，也幸好有两个灶口，不然后每次都得煮好饭后才能炒菜。
等水烧开完，放入野猪肉焯水，加入一些米酒，捞出沥干。
接下来在锅中倒入少许花生油，家里也没有冰糖，但是有白砂糖，所以倒了一点炒至焦黄，将沥干野猪肉倒入锅中翻炒。
翻炒一会，加入开水淹过红烧肉，然后放入葱段、姜片和香叶花椒这些大料，慢慢的炖煮。
因为这个是野猪肉，所以肉质很硬，需要炖的时间更长，林昊也不急，慢慢的等着，还抽空拿出来两个铝饭盒，一会好打包给王叔一家送去。
这时侯静下来，也听到门外传来阵阵的吸吸声，没开门，神念一动，发现门外站着大大小小五六个小孩子。
都是院里的小孩，从刚林昊炒肉时，肉味就传出门外，整个大院都是肉香。
大人们不好意思来看，但是小孩子却没那么多心思，只见都围在门口，疯狂的吞吐着口水，但是也不敢直接上门要，所以就出现这情况。
林昊心中一想，现在还是60年代，都是人情社会，而且远亲不如近邻，吃独食是不可取的。
