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这边大家都在端碗吃肉，那边几位大姐已经开始做另一道菜——大盘鸡。
加热清洗干净的大锅，油搞里头，放锅里一把冰糖，用勺子连续搅拌，把糖汁熬成红褐色，倒入剁好的鸡块快速翻炒，让鸡块均匀裹上糖色盛出。
锅里再倒点油，放葱姜和大料，炒出香味，放一勺豆瓣酱，炒出红油，再将鸡块倒入。
大姐喊封宣朗说话，没一会封宣朗回屋拿出一箱啤酒。
递给大姐5瓶，剩下的大家用一次性杯子分着喝。
大姐将啤酒都倒入大锅里，又加半盆清水没过鸡块，加入盐、胡椒粉、酱油、生抽，盖上锅盖煮10分钟。
时间一到加入大蒜和土豆，再煮个10分钟，最后倒入青红椒和洋葱，大火收汁，然后关火倒入大盆里。
端进屋，大家一起围了过来，几大电饭锅的米饭往地上一摆，谁想吃谁去盛。
男人这边已经席地而坐，手里的啤酒早换成了白酒。
因为乐舞看他们每人半杯啤酒喝的小心翼翼，生怕一口没了，便回隧道搬来了一箱杜康，让他们尽情品尝，所谓大口吃肉，大口喝酒，这才叫爽！
