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“简老板,来瞅一瞅看一看,上好的土猪肉!”
“我这鸡蛋,自家老母鸡刚下的,热乎着呢。”
“简老板今天买什么?番茄要不?”
刚一进菜市场,就听到各种叫卖声。简云蓝在这边进货一周,大家都认得他了,叫得也格外热情。
“简老板,看看俺家酸菜!”穿着高中校服的女生热情地招呼他,一口河南普通话,身旁放着个大罐子,“怎么做都可好吃嘞,酸菜炖粉条,酸菜鱼,酸菜炒饭。”
简云蓝对她有印象,自己之前在她这里买过优质番茄,记得她的名字叫童玲,每天天不亮就起床帮家里摆摊,七点多还要骑车去上学,很勤奋的一个小姑娘。
简云蓝心动了:“看看酸菜?”
童玲笑眯眯地揭开罐子,从里面搬出一大块石头,解释道:“俺们河南嘞酸菜,都要放上这么一块大石头。”
罐子一揭开,一股浓郁的酸香扑鼻而来,光是闻着,简云蓝的口腔里就不由自主地分泌出口水。
定睛一看,那酸菜颜色自然,菜叶透着淡黄色,菜帮子也半透明状,显然是自然发酵的。简云蓝伸手轻轻按压,酸菜韧性十足。