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虽然她见过很多学习场面,不过生吃食物的事还真没做过。
想着一张完整的兔皮已经被她剥了下来,清洗干净后,随手丢在了一旁的架子上晾晒。
这兔子皮留着到冬天的时候,就可以给家里人做个护膝或者围脖了。
把兔子的内脏清理干净,在院子的大菜板上把兔子肉剁碎,这才回到灶屋把剁好的兔肉和生姜一起下锅焯水。
期间,又把做麻辣兔需要用的一些配料都准备好,等肉焯水洗干净后放到一个大盆里备用。
这才正式开始了今天晚上的厨师展示。
兔肉还没出锅那肉香味就飘了出来,看的一旁的白卿卿来回看了又看,“悠悠这个兔子肉什么时候才好啊?”
白悠悠知道,堂姐这是馋的忍不住了。
打开锅盖用锅铲勺了一块出来,“姐,来尝尝味道怎么样,看看熟了没有。”