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“口感细腻、入口鲜香,倒是与平日里宫中烹饪鹅肝的方式不同。”总理事务大臣尝了这道菜,赞赏地点了点头。
眼前这女子所用的食材都不是什么名贵的食材,做出来的味道却颇有几分不同凡响。所做的方式和手法倒还都未曾见过,只能夸一句这安掌柜真是心思精巧。
高脂肪的东西容易带给人满足感,是以鹅肝倒还出安雨意料地受人欢迎,除了几位御厨表示这种做法稍微有些吃不惯意外,其他人对这道菜倒还都是一致赞扬。
——御厨们甚至对那抹着鹅肝的干面包也十分感兴趣。
“干包鹅肝?这就是干包?似乎是烤窑烘烤所制,表面酥脆里面酥软,之前怎么也没有见到过?”
“不错!这干包吃起来甜香,倒是有几分糕点的意思。去甜腻多奶香,这干包也十分好吃啊!”
御厨们发表“高谈阔论”之时,喜欢夸人的魏太师倒是没有说话,他嘴里正吃着一块儿细细品味,为了防止吃完一块盘子就空了、自己吃不到下一块儿的情况发声,他一边吃着手里还拿着一块儿新的。
有的御厨没抢到,两个人分一块儿,这位倒好,一个人占两块儿,倒是会吃。
……
两品酱菜下肚,御厨们对这安掌柜后面菜品的期待又提高了一层。