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吴湘挽着袖子道:“师母去看电视,我给王桥打下手。”她说笑着将师母推到了客厅。
进了厨房,吴湘悄悄问道:“王桥,你到底行不行?”王桥戴上围裙,转过身让吴湘帮着拴带子,自信满满地道:“没有金刚钻。不敢揽瓷器活,你帮我剥点蒜就行了。”
王桥用刀背拍了拍鱼头,手脚麻利地开始剖鱼。吴湘原本以为王桥顶多就是会做鱼而已,完全没有想到他的动作如此具有庖丁解牛的风范,一片片雪白鱼片如变魔术一样出现在瓷盘里。
“好漂亮的刀功。你还当真没有吹牛。”
“那是自然,我三岁爬树,四岁下河,五岁就和小朋友搞野炊,六岁就进过家家进洞房,啥事都做过。”
“你平时挺严肃的,没有想到居然挺幽默。”
夏琴凑到厨房,见到剖好的鱼片。赞道:“王桥做鱼水平还真不错,谁做你的老婆肯定有福气。你得教教我怎么剖鱼片,我的鱼片每次都很厚。形状也不好看。”
王桥挥了挥刀,道:“这个没啥技术,唯手熟尔。今天先介绍三个小招,一是片鱼前要先去侧线,准确来说,侧线就是腥线。是鱼感知外部环境的神经传导系统,位置在鱼头后的背肌。里面是液体,比较腥臭。”
夏琴竖起了大拇指。道:“好专业。”