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南方人叫它云吞,川蜀人叫它抄手。
闵省还有一道变种叫肉燕,这道菜连馄饨皮都是肉做的。
馄饨出现于汉代,大约在西汉末年,汉代大学者杨雄首次将薄面皮称之为饨,这个说法便流传开来。
加上汉朝北方匈奴浑邪部与屯氏经常入侵,百姓就将浑邪与屯合称馄饨。
在宋朝后,馄饨便与面食一样开始流传广泛,普通的脚店才开始卖这种食物。
当范季端着一碗香喷喷的馄饨回到房内,小衣已经穿好衣服,脸上气咻咻的。
“来,尝尝!”范季嬉皮笑脸,丝毫不将小衣的生气放在心里。
对不起,下次我还敢。
当小衣将第一颗云吞放入口中,那鲜美的滋味顿时在口中炸裂。